 母親が果物の皮をどこまで剥いてくれるか・・・ 案外家々で違うようですね。 私はグレープフルーツの皮はぐるぐる巻きに剥いてから↑房にして出します↓。 八百屋さんで一盛５個で買うと皮は全部剥きます。 そしてグレープフルーツがゴロゴロ入ったゼリーを作ります。 （レシピは私のHPをどうぞ） グレープフルーツはよく横半分に切って切れ目を入れ、スプーンですくって食べますよね。 あれは苦手です。飛んだ果汁が大抵眼に入って「うぅ・・・涙」。 だからこの食べ方の時の私は薄目を開けたしょぼい顔の筈です。（確認したことないけど） それに第一房ごとに底の方まで掘るのも面倒です。 皮を剥くのは１５分くらいかかりますが後は食べるのが簡単。 簡単すぎて家族はありがたみも感じないようです。 ボールに入れて冷蔵しますが黒砂糖をまぶしておくのも風味（色）がついて美味しいですよ。 夫は商家の出身で義母は大家族の切り盛りもあり、大変忙しかったそうです。 昔、私の母が甘夏の薄皮もきれいにとって夫に出したら感激してました。 義母が放任主義だったおかげで嫁は家事のハードルが高くなくて助かりました。 今日はこれからその義母の三回忌 「おかあさん、お陰様で私は一緒になって幸せです。」   ↑ＦＣ２ランキングに参加中。バナーをポチッと一押して頂くとランキングで１０ポイントがつきます。 一日一回有効です。励みになるのでどうぞ応援宜しくお願い致します。m(__)m |
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